Como a tecnologia da Geotab pode otimizar a logística do setor de alimentos e bebidas

As operações  logísticas do setor de alimentos e bebidas envolvem variáveis complexas que impactam diretamente a qualidade do produto e a segurança do consumidor. Temperatura inadequada, atrasos em entregas e falhas técnicas podem comprometer cargas inteiras, gerando perdas financeiras, risco sanitário e danos à reputação da marca.

Nesse cenário altamente regulado e sensível, a busca por tecnologia confiável e eficiência operacional deixou de ser um diferencial para se tornar uma exigência de mercado. Para atender à especificidade dessas demandas, soluções de telemática e conectividade veicular vêm se consolidando como pilares da transformação logística no setor.

É nesse contexto que a Geotab se posiciona como parceira estratégica para empresas que atuam no transporte de alimentos e bebidas. Ao longo deste artigo, mostramos como a tecnologia da Geotab pode impulsionar a produtividade, qualidade, segurança e sustentabilidade da operação logística, com exemplos práticos, como o case da PepsiCo, e recursos que atendem às normas e desafios específicos do setor.

Telemetria  aplicada à logística de alimentos e bebidas: como funciona na prática

Quando falamos em transportar alimentos e bebidas com segurança, qualidade e eficiência, cada etapa do processo logístico exige visibilidade total e controle preciso em todas as etapas da operação.. É nesse ponto que as soluções da Geotab se destacam: combinando telemetria, dados em tempo real e inteligência artificial, elas tornam possível um novo padrão de controle operacional no setor. Veja como essas funcionalidades se aplicam na prática:

1. Planejamento de rotas com base em dados reais

A plataforma MyGeotab oferece inteligência de roteirização baseada em dados históricos e no uso estratégico de zonas geográficas personalizadas, também conhecidas como geocercas ou zonas virtuais. Trata-se de um recurso que permite monitorar com precisão a movimentação da frota em áreas definidas, facilitando o planejamento de trajetos mais curtos, seguros e confiáveis. Ao utilizar as zonas virtuais, é possível evitar regiões de risco, priorizar áreas operacionais críticas e reduzir o tempo de exposição de produtos perecíveis a fatores ambientais. Além disso, rotas mais eficientes resultam em menor consumo de combustível e impacto ambiental reduzido.

2. Direção segura para proteger produtos e motoristas

Uma condução agressiva pode colocar em risco não apenas a integridade dos alimentos transportados, mas também a segurança do motorista e o desempenho da frota. A Geotab identifica comportamentos como freadas bruscas, curvas acentuadas, acelerações bruscas e excesso de velocidade, permitindo atuar com ações corretivas, treinamentos e gestão preventiva. Essas informações também contribuem para o desenvolvimento de programas internos de compliance, segurança e qualidade.

3. Manutenção preventiva baseada em telemetria

Evitar falhas antes que elas aconteçam é um aspecto essencial das soluções da Geotab. Por meio de diagnósticos veiculares automatizados, o sistema identifica sinais de desgaste e falhas iminentes em componentes críticos. Com essas informações, é possível programar manutenções preventivas com base em tempo real de uso, evitando interrupções imprevistas e garantindo a performance dos veículos em todas as entregas.

4. Monitoramento de temperatura para preservar a integridade da carga

No transporte de alimentos e bebidas, a temperatura é um fator crítico. Por meio da integração de soluções avançadas de monitoramento térmico, fornecidas por parceiros especializados no ecossistema da Geotab, é possível acompanhar em tempo real as condições internas do compartimento de carga diretamente na plataforma MyGeotab. Os alertas são configurados de forma personalizada de acordo com o tipo de carga transportada e são enviados automaticamente ao gestor de frotas sempre que há risco de variação fora dos parâmetros definidos. Isso permite uma resposta rápida para evitar perdas, preservar a integridade dos produtos e assegurar o cumprimento de normas como a RDC 275 da Anvisa e padrões internacionais como o HACCP.

Compliance e rastreabilidade: da visibilidade operacional à conformidade regulatória

No setor de alimentos e bebidas, rastreabilidade e conformidade não são apenas boas práticas, são exigências legais e comerciais que impactam diretamente a reputação da marca e a segurança do consumidor. Atender a essas exigências de forma eficaz requer mais do que controles pontuais: exige um sistema capaz de registrar, auditar e responder em tempo real.

A plataforma MyGeotab oferece exatamente esse nível de controle. Por meio da combinação entre telemetria e inteligência artificial, é possível registrar cada etapa da operação logística com precisão, desde a temperatura da carga até o tempo em que o veículo permaneceu em rota ou parado em um ponto específico.

Todos os dados ficam organizados em relatórios configuráveis, que podem ser utilizados para:

• Comprovar o cumprimento de normas sanitárias como a RDC 275 da Anvisa ou requisitos de programas como HACCP;
• Agilizar auditorias internas e externas com documentação automatizada e padronizada;
• Integrar informações logísticas a sistemas ERP, WMS e TMS, promovendo transparência e fluidez entre áreas.

Além disso, o sistema permite monitorar emissões veiculares e consumo de combustível, facilitando a implementação de estratégias ESG e metas de sustentabilidade, cada vez mais valorizadas por clientes, varejistas e órgãos reguladores.

Ao unir visibilidade operacional em tempo real com rastreamento histórico detalhado, a Geotab ajuda as empresas a transformar a conformidade em um ativo estratégico e a antecipar riscos, evitando que se tornem passivos logísticos.

Case PepsiCo: excelência logística com tecnologia Geotab

A PepsiCo Brasil, referência global na indústria de alimentos e bebidas, adotou a solução da Geotab com o objetivo de aumentar o controle, a segurança e a eficiência de sua operação logística.

A empresa buscava uma forma de monitorar com mais precisão o comportamento dos motoristas e as condições das cargas transportadas.  Para isso, foram instalados os dispositivos GO, que operam de forma integrada à plataforma MyGeotab, permitindo à companhia centralizar dados e funcionalidades em um único sistema, com mais controle, visibilidade e eficiência nas operações.

Com essa tecnologia, a PepsiCo passou a ter:

• Visibilidade total da frota em tempo real, com acesso remoto a dados operacionais;
• Monitoramento contínuo do comportamento de condução, permitindo a redução de práticas de risco como frenagens bruscas e excesso de velocidade;
• Indicadores claros de desempenho logístico, que apoiam decisões estratégicas e ações de melhoria contínua.

A telemetria veicular trouxe ganhos diretos em segurança, produtividade e economia, além de fortalecer o compromisso da PepsiCo com inovação e sustentabilidade. O projeto também se destacou por sua escalabilidade e pela interface amigável, facilitando a adoção entre os times de campo e de gestão.

Atendendo às exigências do setor com eficiência e inteligência

As soluções da Geotab para o setor de alimentos e bebidas foram pensadas não só para garantir a integridade da carga, mas também para apoiar as empresas no cumprimento de normas sanitárias rigorosas e boas práticas de transporte refrigerado.

 Com a conectividade proporcionada pelos dispositivos GO, dados capturados em tempo real — como temperatura, localização e tempo de trajeto — são centralizados na plataforma MyGeotab. A solução oferece uma visibilidade centralizada e abrangente da operação, com a vantagem de permitir a criação de dashboards totalmente personalizados, adaptados às necessidades da empresa, rotina logística e indicadores prioritários para cada gestor. 

Isso facilita o monitoramento de alertas críticos, variações térmicas e tendências operacionais, promovendo agilidade na tomada de decisão. Com sensores integrados e registros auditáveis, a operação se mantém em conformidade com normas como a RDC 275 da Anvisa e padrões internacionais como o HACCP e a ISO 22000.

 Outro diferencial importante está na capacidade da plataforma MyGeotab de integrar sistemas como ERP, TMS e WMS, utilizados pelas empresas em sua gestão operacional. Essa integração permite que os dados gerados em tempo real pela Geotab sejam conectados aos fluxos internos de informação, promovendo visibilidade unificada e maior agilidade na tomada de decisão.

Além da qualidade e rastreabilidade, a sustentabilidade também é uma prioridade crescente no setor e a Geotab atua como aliada nesse processo. As soluções da empresa ajudam a reduzir o consumo de combustível, otimizar rotas e monitorar emissões de carbono, contribuindo diretamente para o cumprimento de metas ambientais e estratégias ESG.

Tecnologia para o setor de alimentos e bebidas mais eficiente e seguro

Empresas do setor de alimentos e bebidas enfrentam desafios logísticos complexos e superá-los exige mais do que controle manual: exige dados em tempo real, visibilidade total da operação e tecnologias capazes de prevenir falhas antes que elas ocorram.

Com a Geotab, é possível transformar a gestão de frotas em um diferencial competitivo, garantindo qualidade, segurança, rastreabilidade e conformidade do primeiro ao último quilômetro.

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